นักวิจัยทำแผนที่ผลกระทบของสารอาหารต่อโรค
โดย:
R
[IP: 185.225.235.xxx]
เมื่อ: 2023-02-13 12:14:12
นักวิจัยจาก Francis Crick Institute และ King's College London ได้สร้างเครื่องมือเพื่อทำนายผลกระทบของอาหารประเภทต่างๆ ต่อทั้งเซลล์มะเร็งและเซลล์ปกติ งานของพวกเขาสามารถช่วยคลี่คลายการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับสารอาหารประเภทต่างๆ และปรับปรุงความเข้าใจของเราเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและโรค เมแทบอลิซึมหมายถึงชุดของกระบวนการที่ช่วยให้สิ่งมีชีวิตใช้สารอาหารจากสิ่งแวดล้อมเพื่อให้ทำงานได้ ปริมาณน้ำตาล ไขมัน และโปรตีนที่สัมพันธ์กันในอาหารจะเป็นตัวกำหนดว่า "เชื้อเพลิง" ใดที่เซลล์มีให้ และยังรวมถึงวิธีที่เซลล์เหล่านั้นประมวลผลสารอาหารด้วย เซลล์มะเร็งก็เหมือนกับเซลล์ที่เป็นโรคอื่นๆ เปลี่ยนแปลงเมแทบอลิซึมของพวกมันเพื่อรองรับการอยู่รอดและการเจริญเติบโต การลดน้ำหนัก นักวิจัยได้สร้างเครื่องมือเพื่อทำนายผลกระทบของอาหารที่แตกต่างกันทั้งต่อเซลล์มะเร็งและเซลล์ที่แข็งแรงในหนู งานของพวกเขาสามารถช่วยคลี่คลายการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับสารอาหารประเภทต่างๆ และปรับปรุงความเข้าใจของเราเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและโรค
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
