การทำเกษตรอินทรีย์ทำให้ได้พืชผลที่มีขนาดเล็กลง ดินที่มีสุขภาพดีขึ้น นักวิจัยชาวสวิสรายงานในทางวิทยาศาสตร์
โดย:
M
[IP: 103.157.139.xxx]
เมื่อ: 2023-04-21 14:14:40
วิธีการเกษตรอินทรีย์ให้ผลผลิตพืชผลที่น้อยกว่าการปลูกพืชทั่วไปโดยเฉลี่ย 20 เปอร์เซ็นต์ ในระหว่างการเปรียบเทียบ 21 ปีของทั้งสองวิธี แต่วิธีการแบบออร์แกนิกนั้นสร้างความแตกต่างในด้านคุณประโยชน์ต่อระบบนิเวศมากกว่า ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวสวิสผู้ทำการศึกษากล่าว ผลลัพธ์ของพวกเขาปรากฏในวารสาร Science ซึ่งจัดพิมพ์โดย American Association for the Advancement of SciencePaul Mäder จาก Research Institute of Organic Agriculture ในเมือง Frick ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ และเพื่อนร่วมงานของเขาได้เปรียบเทียบแปลงพื้นที่เพาะปลูกที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์และวิธีดั้งเดิมที่ดำเนินการมาอย่างยาวนานที่สุดชิ้นหนึ่ง ในแต่ละระบบ พวกเขาปลูกมันฝรั่ง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลีฤดูหนาว หัวบีท และหญ้าจำพวกถั่ว “มีความจำเป็นต้องประเมินระบบเกษตรกรรมทางเลือกทั้งระบบด้วยวิธีทางวิทยาศาสตร์ วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการดำเนินการนี้ยังคงเป็นการทดลองระยะยาว ซึ่งสามารถวิเคราะห์ทางสถิติและดำเนินการภายใต้สภาพดินและสภาพอากาศที่เหมือนกัน ไบโอไดนามิก ความอุดมสมบูรณ์ของดินและความหลากหลายทางชีวภาพพัฒนาอย่างช้าๆ และนี่คือเหตุผลว่าทำไมการศึกษาระยะยาวจึงมีความจำเป็น” Mäder กล่าว การทำเกษตรอินทรีย์ไม่เหมือนกับการทำเกษตรทั่วไปตรงที่ไม่ใช้ปุ๋ยสังเคราะห์หรือยาฆ่าแมลง ผู้เขียนยังได้ศึกษาแนวทางเกษตรอินทรีย์ที่เรียกว่าการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิก ซึ่งต้องการกิจกรรมเพิ่มเติมบางอย่าง ตามปรัชญาด้านสิ่งแวดล้อมและจิตวิญญาณของนักประดิษฐ์ รูดอล์ฟ สไตเนอร์ การปลูกพืชหมุนเวียน พันธุ์ และการไถพรวนเหมือนกันทุกระบบ โดยรวมแล้ว ระบบเกษตรอินทรีย์สามารถผลิตได้มากขึ้นโดยใช้พลังงานน้อยลงและทรัพยากรน้อยลง นักวิจัยรายงาน “ผลลัพธ์เหล่านี้ควรเป็นกำลังใจแก่เกษตรกร เพราะพวกเขาเห็นว่าผลผลิตจะคงที่เมื่อเวลาผ่านไป และความอุดมสมบูรณ์ของดินก็เพิ่มขึ้น” Mäder กล่าว
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
